En 1970, Jean Zwygart a donné vie à une petite exploitation maraîchère à Vinzel et la nommera plus tard Biscotte, petit clin d’oeil à son surnom d’enfance. L’entreprise est vite devenue une référence pour ses haricots extra-fins et ses oignons bottes (cipolottes). Aujourd’hui, c’est son fils Laurent Zwygart qui a reprit les rênes pour perpétuer le savoir faire familial.
La société Biscotte est une grande famille de plus de 70 personnes où chacun joue un rôle crucial pour le bon déroulement de toutes les étapes, de la production à la commercialisation. Notre but est de pouvoir vous proposer des produits de qualité et locaux, tout en continuant à trouver de nouvelles manières pour améliorer notre production selon les évolutions technologiques.
