L’agriculture maraîchère en Suisse est un savoir-faire précieux où chaque action contribue à préserver la fraîcheur et le goût des légumes tout en respectant nos terres. Ce sont des valeurs qui nous tiennent à coeur pour vous garantir le meilleur.
Nous cultivons nos légumes sur nos terrains entre Allaman et Céligny. Haricots extra-fins, cipolottes, carottes, pommes de terre ou encore légumes anciens: de quoi varier les goûts et les couleurs dans vos assiettes.
Nos cultures
Nos légumes en détails
Carotte
Saison: Toute l’année
Cuisine: Crues ou cuites
Variétés: Orange, rouges et jaunes
Haricot
Saison: Juillet – octobre
Cuisine: Cuits
Variétés: Moyens et extra-fins
Cipolotte
Saison: Mars – octobre
Cuisine: Crues ou cuites
Variétés: Jaunes et rouges
Salade
Saison: Mai – octobre
Cuisine: Crues ou cuites
Variétés: Batavia, iceberg, sucrine, feuille de chêne
Topinambour
Saison: Toute l’année
Cuisine: Crus ou cuits
Variétés: –
Pommes de terre
Saison: Juin – mars
Cuisine: Cuites
Variétés: Charlotte
Panais
Saison: Toute l’année
Cuisine: Crus ou cuits
Variétés: –
Poireau
Saison: Septembre – avril
Cuisine: Crus ou cuits
Variétés: –
Persil racine
Saison: Toute l’année
Cuisine: Crus ou cuits
Variétés: –
Céleri Pomme
Saison: Septembre – avril
Cuisine: Crus ou cuits
Variétés: –
Nos bonnes pratiques agricoles
Une production raisonnée et labellisée
Nous cultivons nos légumes avec une approche raisonnée, certifiée SwissGAP, Suisse Garantie et IP Suisse assurant des produits sans aucun résidus de traitement.
Du champ à l’assiette, tout est fait chez nous
Toutes les étapes, de la culture à la livraison, sont réalisées par notre équipe, directement sur notre exploitation.
Moins de gaspillage, plus de bon sens
L’eau utilisée pour laver nos légumes est recyclée grâce à un circuit fermé, évitant tout gaspillage inutile.
Rien ne se perd, tout se transforme !
Les légumes invendus nourrissent les animaux des fermes de la région et les déchets verts sont compostés pour enrichir nos terrains.
100% autonome grâce à nos panneaux solaires
Des panneaux photovoltaïques ont été installé sur le toit de nos bâtiments pour une production plus durable. Cela équivaut à 3’000m2 de panneaux solaire, qui permettent de couvrir la totalité de nos besoins en énergie.
Qualité et fraîcheur
La garantie de produits frais labellisés, cultivés avec soins et récoltés au jour le jour.
Innovation et tradition
Un équilibre entre respect des méthodes de culture traditionnelles et recherche constante de nouvelles techniques.
Proximité
Une entreprise familiale proche de ses clients, valorisant le contact direct.
Respect de la terre
Un engagement envers des pratiques agricoles durables, respectueuses de l’environnement.
La proximité a bon goût !
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